তেঁতুলের ৭ টি আশ্চর্যজনক উপকারিতা

তেঁতুলের আশ্চর্যজনক উপকারিতা

তেঁতুলের ৭ টি আশ্চর্যজনক উপকারিতা:


তেঁতুল কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়াবেটিস, ত্বকের স্বাস্থ্য এবং মাইক্রোবায়াল সংক্রমণ কমানোর সুপরিচিত ঘরোয়া উপায়। এটি ওজন হ্রাস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করার জন্যও প্রমাণিত।

১. হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করে:

ফুড অ্যান্ড কেমিক্যাল টক্সিকোলজি জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায়, তেঁতুল রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল হ্রাস করে। টক ফলের মধ্যে থাকা ফাইবারের উপাদানগুলি কোলেস্টেরল হ্রাসের ভূমিকা পালন করে, যেহেতু এটি শিরা এবং ধমনীতে অতিরিক্ত এলডিএল কোলেস্টেরল স্ক্র্যাপ করার জন্য পরিচিত। তেঁতুলের পটাসিয়াম রক্তচাপ হ্রাসের জন্যও দায়ী ,কারণ এটি ভ্যাসোডিলেটর হিসাবে পরিচিত যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্ট্রেস হ্রাস করে।


২. রক্তশূন্যতা দূর করে

তেঁতুল আয়রনের/লোহার একটি খুব ভাল উৎস যা আপনার প্রতিদিনের প্রয়োজনের 10 শতাংশেরও বেশি সরবরাহ করে।  দেহে আয়রনের সরবরাহ সঠিক রক্তের রক্ত কণিকার ভারসাম্যের গ্যারান্টি দেয়, যা বিভিন্ন পেশী এবং অঙ্গগুলির সঠিকভাবে কাজ করা নিশ্চিত করে। এছাড়া, আয়রনের ঘাটতির ফলে রক্তাল্পতা, দুর্বলতা, ক্লান্তি,মাথাব্যথা, জ্ঞানীয় ব্যাধি এবং পেটের সমস্যা দেখা দেয়।

তেঁতুলের ৭ টি আশ্চর্যজনক উপকারিতা
৩. নার্ভ/স্নায়ুর ফাংশন উন্নত করে

তেঁতুলের অন্যতম উল্লেখযোগ্য ভিটামিন হল বি-কমপ্লেক্স। থিয়ামিন, ভিটামিন বি পরিবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এই ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। থায়ামাইন স্নায়ু কার্যকারিতা উন্নত করার পাশাপাশি মাংসপেশির বিকাশের জন্য দায়ী। যা আপনাকে সক্রিয় থাকতে, রেফ্লেক্সগুলি বজায় রাখতে এবং দৃড় থাকতে সহায়তা করে।


৪. ওজন হ্রাস/কমানো

তেঁতুলে পাওয়া যায় এমন এক অনন্য যৌগ হাইড্রোক্সিসিট্রিক অ্যাসিড (এইচসিএ) । এইচসিএ ওজন হ্রাসের সাথে যুক্ত কারণ, এটি দেহে এমন একটি এনজাইম তৈরি করে যা ফ্যাট সঞ্চয়ের ক্ষেত্রে বাধা প্রদান করে। এটি নিউরো ট্রান্সমিটার সেরোটোনিন বাড়িয়ে ক্ষুধা দমন করতে পরিচিত।

৫. ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করে

ওজন বৃদ্ধি রোধ করার ক্ষমতার পাশাপাশি এটি এনজাইম আলফা-অ্যামাইলেসকে বাধা দেয়, যা মূলত শরীরে শর্করা গ্রহণ করতে কার্বোহাইড্রেটগুলি থামিয়ে দেয়। এই কার্বোহাইড্রেট অনিয়ন্ত্রিত গ্লুকোজ এবং ইনসুলিন স্তর বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। তেঁতুল এই ওঠানামা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।

৬. অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি/ব্যথানাশক ক্ষমতা

এক গবেষণা অনুসারে, তেঁতুলের পাতায় পাওয়া লুপোলের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তেঁতুলের তেল ব্যথা , বাত, বাতজনিত সংক্রমণ দূর করে। এটি চোখের জ্বালাও হ্রাস করে (কনজেক্টিভাইটিস, এটি গোলাপী চোখ হিসাবেও পরিচিত)


৭. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

ফুড সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি জার্নালে, তেঁতুলের শক্তিশালী অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি রয়েছে। তেঁতুল জীবাণু এবং ছত্রাকের সংক্রমণ বন্ধ করে দেয়। এটি এন্টিসেপটিক এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল কারণে শরীরে পরজীবীর সংক্রমণও হ্রাস করে।

No comments:

Post a Comment